果园养鸡是把鸡舍建在果园里，鸡在果园内进行舍饲与放养相联合的一种饲养模式，一般以放养抗逆性较强的土鸡为宜 雏鸡一般在鸡舍内培养、饲养，待脱温后转群到果园内放养，白天采食草、虫、沙砾等，夜间回鸡舍歇息。

发酵辣椒粕认为这种养殖模式 的优点是，首先，该方法既能除掉果园杂草，又可以节省饲料，降低养殖成本。鸡有采食青草和草籽的习性，对杂草生长有一定的抑制作用，鸡平时采食果园的杂草、昆虫、蚯蚓等生物资源，满足自 身营养需要，减少饲料投喂，节省饲料开支。

其次，可以培肥土壤，消灭果园害虫，减少果园肥料、农药的投资。鸡类中含有丰富的氮、磷、钾等果树生长所需要的营养物质，可为果树提供优质肥 料。鸡在果园内觅食，把果园地面上和草丛中的绝大部分害虫吃掉，从而减轻害虫对果树的危害，提高果品的产量和质量。

最后，能增强鸡群体质，减少疾病发生，果园中空气新鲜、水源清洁，可避免和减少鸡病的互相传染，降低死亡率。

 （1）果园的选择    要选择僻静、安宁、无噪声、无污染、有自然水源、土质为沙壤土、果树树龄3年以上且树形高大的果园。 面平坦且离水源较近的地方，坐北朝南。一般采用砖木结构或彩钢大棚，高3米左右，室内地面为水泥地，以便于清洗。鸡舍周围要开挖排水沟，以防洪水冲击。 

（2）品种的选择    果园养鸡是以放养为主的饲养方式，所以，应选用适应性强、耐粗饲、觅食力强、抗病力好、个体偏中、肉质细嫩味美的优质地方品种。 

（3）果园放养时间   以晚春至秋末为宜，其他季节因为气温变化大，果园内虫、草减少，应根据具体情况适当减少放养。 

（4）果园养鸡规模    果园养鸡实行放牧放养，养鸡规模必须根据果园的面积及杂草生长情况合理确定，一般每亩果园养鸡80~ 100只为宜。密度过大，不利于果园日常管理，也会使鸡粪自然净化困难，造成环境污染且不能保证正常采食量；密度过小，则会降低果园土地利用率。 

（5）补料补饲    主要以玉米、小麦、豆粕或鱼粉为主，并添加适量青绿饲料，这样可以降低养殖成本和鸡肉脂肪含量，提高鸡肉品质。 

（6）防止鸡啄果实   由于鸡觅食力强活动范围广，喜欢飞高，易啄食果实，会影响水果品质，所以，在水果生长收获期，果实应采用套袋技术。 

（7）防毒    应尽量使用低毒高效的杀菌农药，或实行限区域放养，避免鸡群农药中毒。 

（8）勤观察    在饲养管理过程中，还要注意观察鸡群精神状态、粪便、采食和饮水情况，发生疾病及时投药进行防治。同时， 注意防止鼠兽侵袭危害， 

（9）鸡舍卫生、消毒和免疫在饲养过程中应及时清除舍内粪便，排除污物，保持清洁、干净的饲养环境。定期交替使用不同类型的消毒药对用具和鸡舍进行消毒，并搞好平时的带鸡消毒和饮水消毒工作，以控制病菌生长。

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