饲料中含有难以消化的大分子蛋白质和抗营养因子，使得动物对饲料中的含氮物质消化不完全，未消化的氮物质通过粪尿排除，这会使得居住环境中含氮量过高，而含氮量过高会危害动物呼吸道，导致各种呼吸道疾病，从而影响动物身体机能，最终导致动物生产性能的降低，影响养殖户收入。

发酵饲料中含有多种益生菌，可以促进消化，而且发酵本身就是一个体外预消化的过程，将不易消化吸收的分子进行分解，分解成容易消化吸收的小分子。促进了动物对饲料的吸收，从而减少了浪费。这不仅使排氨量减少，而且还促进了吸收，从而提高料入比。

发酵饲料中所含的乳酸菌、消化酶等，改善肠道微生物菌群结构，进入动物肠道能够迅速抑制有害菌的生长，调节肠道平衡，改善肠道健康，提高消化率。随着粪便排出的益生菌可以持续分解粪便中的残余有机物，使氨气等有害气体明显减少，动物生长环境显著改善。

所以发酵饲料不仅可以降低氨气，还可以促进动物健康生长，即降本又增效。