近年来，全国各地涌现出大量拥有100万、200万只蛋鸡的大型养殖场，大型蛋鸡场在全国遍地开花的现象确实引人关注，其背后有多重因素的推动。

首先，市场需求的增长是大型蛋鸡场迅速兴起的主要原因之一。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化，对蛋白质的需求量不断增加。鸡蛋作为一种营养丰富、价格相对较低的蛋白质来源，备受广大消费者的青睐。因此，市场对鸡蛋的需求呈现持续增长的趋势，这为大型蛋鸡场的兴起提供了广阔的市场空间。

其次，科技进步对于大型蛋鸡场的发展起到了推动作用。现代养殖技术的不断进步，如自动化养殖设备的应用和先进的管理方法，显著提高了生产效率并降低了劳动成本。同时，通过基因选育和饲料配方的改进，蛋鸡的产蛋量和品质得到了显著提升。这些科技创新使得养殖场能够更加高效地运营，满足不断增长的市场需求。

第三，政策支持也是大型蛋鸡场快速发展的重要因素。为了促进农业产业的发展和满足人民日益增长的食品需求，政府出台了一系列支持政策。这些政策包括财政补贴、贷款支持和税收优惠等，为企业扩大规模、提高养殖水平提供了重要的支持和激励。

此外，产业整合也推动了大型蛋鸡场的兴起。在激烈的市场竞争环境下，规模效应成为企业获取竞争优势的关键。通过扩大养殖规模，企业可以降低生产成本、提高效益，并增强市场竞争力。同时，大型蛋鸡场的兴起也推动了养殖业的整体升级和现代化转型，促使行业向规模化、标准化和专业化方向发展。

总而言之，大型蛋鸡场在全国范围内快速兴起是市场需求增长、科技进步、政策支持和产业整合等多重因素共同作用的结果。市场对鸡蛋的需求量不断攀升，科技进步提高了生产效率，政策支持和产业整合激励了企业的发展。然而，在发展过程中，我们也要关注环境保护和动物福利等问题，确保蛋鸡养殖业能够可持续发展。